Međunarodni gastronomski festival Biser mora

Međunarodni gastronomski festival Biser mora organizira Savez kuhara mediteranskih i europskih regija u mjesecu Ožujku i Travnju u gradu Supetru na otoku Braču, u hotelima Svpervs pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva Turizma Republike Hrvatske. Međunarodni gastronomski festival Biser mora je počeo 2005. godine sa svega 20-tak hrvatskih kuhara, dok se danas prijavljuje sa takmičenje između 250 – 300 vrhunskih kuhara iz 20-tak zemalja. Na Međunarodni Gastronomski Festival Biser Mora će biti prisutni najpoznatiji rektori i dekani Akademija za hotelijerski management i gastronomiju, kuhari i slastičari iz čitavog svijeta i najbolji hrvatski kuhari i slastičari. Kuhari i slastičari se natječu pojedinačno i kao predstavnici svojih škola sa zadanim temama i vrstama jela i slastica. Pripremanje jela se odvija u otvorenim boksevima tako da posjetitelji mogu u svakom trenutku vidjeti način i vrstu pripremanje jela i slastica. Ovaj način predstavljanja Međunarodni Gastronomski Festival Biser Mora oduševljava publiku, posjetitelje, goste i turiste. Nakon završenog službenog dijela Međunarodni Gastronomski Festival Biser Mora sva ta jela i slastice se ponude svim učesnicima, gostima i turistima kako bi probali specijalitete iz raznih zemalja svijeta i divili se ovom gastronomskom užitku. Na kraju ovog Međunarodni Gastronomski Festival Biser Mora se organizira večer uz glazbu, ples i probanje raznih jela, vina i sokova. Osim natjecanja kuhara festival uključuje i održavanje predavanja, prezentacija, degustacija, tematskih večeri i zabavni program i iz kojeg izdvajamo:

-Na supetarskoj rivi u velikoj teći priprema bračkog specijaliteta -
- Utrka kuhara u neretvanskim lađama -
- Revijalno natjecanje novinara -
- Večeri makedonske, bosanske, indijske, rumunjske i poljske kuhinje -
- Kušanje vina najboljih hrvatskih vinara i još mnogo toga -

Svakodnevno će biti organiziran izlet mini kombijem za sudionike – Muzej otoka Brača u Škripu, Wine tasting u Dračevici, Vidova gora… po promotivnim cijenama. Festival se održava pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma, Grada Supetra, TZ županije, TZ grada Supetra.